幼保連携型認定こども園『森の子こども園』のランチをご紹介いたします。
2018
12
07
『かぼちゃのいとこ煮』の名前の由来は、
あずきやかぼちゃのように固い物から「追い追い煮る」を「甥甥(おいおい)」といったこと。
また、小豆は小豆だけで下茹でし、かぼちゃはかぼちゃで別々に煮ます。
このことから「銘々煮る」を「姪姪(めいめい)」になぞらえ『いとこ煮』と言われるそうです。
後期食
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